খাবারদাবার

হাসান তাসাউফ: কে না বার্গার খেতে পছন্দ করে। আর যুব সমাজের কাছে তো বার্গার একটি লোভনীয় নাম। সেই লোভনীয় খাদ্যটি যদি সুলভ মুল্যে পাওয়া যায় তাহলে তো কথাই নাই। সুলভ মুল্যের সুস্বাদু বার্গার তাই পরিবেশন করতে এগিয়ে এসেছে বার্গার কুইন মিরপুর। মিরপুরে অবস্থিত এ বার্গার মিউজিয়ামে পাওয়া যাবে সাধ্যের মধ্যে সব …

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কয়েক ধরনের মাথাব্যথার মধ্যে মাইগ্রেনের ব্যথা একটি। মাইগ্রেনের মাথাব্যথা বিরতি দিয়ে হয়। কিছুদিন হয়, আবার কিছুদিন হয় না। বমি বমি ভাব হয়, কখনো কখনো ব্যথা খুব তীব্র হয়। এই ব্যথায় আলো বা শব্দে স্পর্শকাতরতা তৈরি হতে পারে। কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে …

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কিডনি শরীরের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ। কিডনি শরীরের বাড়তি তরল ও বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। তবে কিছু অভ্যাস রয়েছে, যেগুলো এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটির ক্ষতি করে। কিডনির ক্ষতি করে এমন কিছু অভ্যাসের কথা জানিয়েছে জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই। ১. বেশি মদ্যপান অতিরিক্ত মদ্যপান কিডনির ক্ষতির ঝুঁকি বাড়ায়। কারণ, …

স্নিগ্ধা ভূইয়া: বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরি হলেও শহরের যান্ত্রিকতার ভীড়ে শীতের পিঠা হারিয়ে গেছেই বলা যায়। অনেকে আবার এসব ঐতিহ্যবাহী পিঠার প্রস্তুত প্রণালীর জন্য তৈরি করতে পারেন না। এই শীতে কেউ যেন মজাদার শীতের …

লাইফস্টাইল ডেস্ক :প্রকৃতির নিয়মে বয়স বেড়েই চলেছে। কৈশোর ও যৌবন পেরিয়ে এখন অনেকেই এগিয়ে চলেছে বার্ধক্যের দিকে। বয়স চল্লিশ পার হলেই জীবনটা আর আগের মতো থাকে না। শরীরে তখন স্থান করে নিতে থাকে বিভিন্ন রোগব্যাধি। উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল বা ব্লাড সুগারের মতো সমস্যা আঁকড়ে ধরলে অবাক হওয়ার কিছু থাকে না। …

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলাদেশে প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের শেষ নেই। পূর্ব-পশ্চিম থেকে উত্তর-দক্ষিণ সবখানেই নানা বৈচিত্র। পাহাড়, সমুদ্র, সমতল, নদ-নদী, হাওর-বাওর কী নেই এখানে। ছোটবেলা থেকে এ সব দৃশ্য খেলা করেছে নিজের ভেতর। বড় হয়ে এসব দৃশ্যই সোহাগ পারভেজের তুলিতে পেয়েছে অনন্য রূপ। ১১টি ড্রইং, ৮টি পেন স্কেচ, ১৮টি জলরং, ৬টি এক্রেলিক …

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের খাদ্য গ্রহন করি। তবে অনেক সময় এ খাদ্য আমাদের ক্ষতির কারন হয়ে দাড়ায়। কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির অনিবার্য ফল হলো প্রাণনাশক হৃদরোগ ও ধমনিসংক্রান্ত রোগ। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, ঘি, মাখন, চর্বি ইত্যাদি সব ধরনের প্রাণিজ ফ্যাটই কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য দায়ী। …

লাইফস্টাইল ডেস্ক: উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার কাঁচা ছোলা। কাঁচা, সেদ্ধ বা তরকারি রান্না করেও খাওয়া যায়। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, কাঁচা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে একই সঙ্গে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিক যাবে। আমিষ মানুষকে শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যবান বানায়। আর অ্যান্টিবায়োটিক যেকোনো অসুখের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। কাঁচা ছোলার কিছু চমকপ্রদ গুণাগুণ হল- …